Salade fruits, framboises chocolatées & cottage fouetté à la mandarine
Salade de fruits
250 ml (1 tasse) de framboises fraîches
250 ml (1 tasse) de mangue fraîche en dés
250 ml (1 tasse) de fraises tranchées
Le jus de 2 mandarines
250 ml (1 tasse) de framboises chocolatés Verifruit
Cottage fouetté
250 ml (1 tasse) de fromage cottage, 1% MG
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de jus de mandarine fraîchement pressé
10 ml (2 c. à thé) de zeste de mandarines
temps de préparation
10 minutes
temps de cuisson
temps de repos
temps de réfrigération
nombre de portions
4
Dans un grand bol, déposer les fruits frais. Arroser du jus de mandarine, réserver.
Dans un malaxeur, déposer le fromage cottage, le sirop d’érable, le jus de mandarine. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter le zeste puis utiliser une cuillère pour mélanger délicatement.
Au moment de servir, répartir respectivement dans 4 bols la salade de fruits, les framboises chocolatées Verifruit et le cottage fouetté.
