Verrine gâteau aux fromages et framboises chocolatées

Ingrédients

Confiture aux framboises et chia

  • 80 ml (⅓ de tasse) de framboises
  • 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • 20 ml (4 c. à thé) de graines de chia

Préparation aux fromages

  • 125 ml (½ tasse) de fromage à la crème
  • 125 ml (½ tasse) de fromage cottage
  • Le jus et le zeste d’un demi-citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 125 ml (½ tasse) de framboises chocolatées VERIFRUIT
Framboises congelées enrobées de chocolat noir
temps de préparation
15 minutes
temps de cuisson
temps de repos
temps de réfrigération
60 minutes
nombre de portions
2
  1. Dans un petit contenant, déposer les framboises, le sirop d’érable et le jus de citron.
  2. Utiliser un pied mélangeur pour réduire en purée.
  3. Ajouter les graines de chia, mélanger à l’aide d’une fourchette
  4. Réfrigérer pendant un minimum de 60 minutes.
  5. Pendant ce temps, dans un autre contenant, déposer l’ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation aux fromages. Utiliser le pied mélangeur pour entremêler les ingrédients. Réserver.
  6. Dans deux contenants, répartir la confiture aux framboises puis la préparation aux fromages.
  7. Garnir de framboises chocolatées VERIFRUIT.
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